tomates en folie

Il existe de très nombreuses variétés cultivées de tomates. La sélection faite par les hommes a privilégié les plantes à gros fruits. On distingue cependant plusieurs catégories de tomates, selon le mode de croissance de la plante -- indéterminé ou déterminé -- et surtout selon le type de fruit :

Nous pouvons distinguer les tomates par leur couleur, leur taille, leur forme:

Couleur bigarrée, blanche, jaune, noire, orange, rose, rouge, verte
Taille groseille, cerise, cocktail, petite, moyenne, grosse
Forme aplatie, coeur, côtelée, ovale, piment, poire, poivron, renflée, ronde

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Aurore Plichon, Hydra Khelid

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